20151112

咖哩羊角豆







羊角豆煮咖哩。




羊角豆,我不用买。到公寓楼下的菜园去剪就可以了……









 还剪了些蕃薯叶与蕹菜。


煮咖哩是一项很复杂的工程,配香料……(我当然又是 走short cut ,(捷径) 啦)



要煮好吃的咖哩是很费时的。所以……到吉灵纳店“骗”咖哩水。买两片裸体炸奶(Roti Canai/印度煎饼),就有一包好咖哩送的……哈哈。两片只须马币2.10 // (原是1.00一片,加了消费税就须加一角钱。)我原本打算只在巴杀马来档买的,(马来档买是不用交消费税的)但早上九点多,他们都收档了。只好走远一点的“大店”买。(这是连锁店来的。)








自己加料……











印度煎饼,沾咖哩……用“箸”食。



 真好吃……

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